Regula Amstutz lebt seit ca. vier Jahren mit ihrem Mann auf dem Hof Obermisli in Obbürgen. Zusammen haben sie vier Kinder. Ihr Mann arbeitet einige Tage die Woche für das Bürgenstock Resort und ist dort in der Sicherheit tätig und sie arbeitet Teilzeit als Primarlehrerin in Hergiswil. Neben einer ganzjährigen Mutterkuhhaltung und der Produktion von Fleisch, beinhaltet der Alltag der Familie Amstutz im Sommer auch die Arbeit in ihren Folientunnels. In diesen bauen sie verschiedenste Beeren, von Himbeeren, Heidelbeeren und Erdbeeren bis hin zu Aronien, an. Mit ihren Nachbarn bieten sie den Gästen des Bürgenstock Resorts oder anderen Interessierten auch Führungen durch ihre Höfe an. Die Beeren, die auf ihrem Hof mit eigener Quelle bewässert werden, können sie an das Restaurant Verbena im Waldhotel des Bürgenstock Resorts verkaufen. Regula Amstutz kennt den Bürgenberg nur so wie er jetzt aussieht. Sie kam zwar nach Obbürgen, als noch eine riesige Baustelle vor Ort war, jedoch war diese bereits im Endspurt. Da ihr Mann in der Sicherheit arbeitet, konnte sie ihm ab und an helfen, die Fenster abends auf der Baustelle zu schliessen und hatte so einen besseren Einblick in die Struktur des Komplexes. Obwohl sie den Umbau auch für dringend nötig hält, ist sie sich dessen Ausmass nicht sicher. Vielleicht hätte ja auch weniger gereicht und es wäre der Umwelt in der Bauphase damit etwas besser ergangen. Regula liegt es am Herzen, dass unsere Umwelt geschützt wird.
For about four years Regula Amstutz has been living with her husband on the Obermisli farm in Obbürgen. They have four children together. Her husband works a few days a week as security employee for the Bürgenstock Resort, and she works part-time as a primary school teacher in Hergiswil. In addition to yearly suckler cow farming and the production of meat, the Amstutz family's daily life in summer also includes work in their foil tunnels. In these they grow a wide variety of berries, from raspberries, blueberries and strawberries to aronias. Together with their neighbors, they also offer the guests of the Bürgenstock Resort or other interested parties guided tours through their farms. The berries, which are irrigated at their farm from their own wells, can be sold to the Verbena restaurant in the Waldhotel of the Bürgenstock Resort. Regula Amstutz only knows the Bürgenstock as it looks now. She came to Obbürgen when it was still a huge construction site in its final stages. Since her husband works in security, she was able to help him from time to time to close the windows on the construction site in the evening and thus had a better view into the structure of the complex. Although she thinks the renovation was urgently needed, she is not sure of its extent. Perhaps less would have been enough and the environment would have fared a little better during the construction phase. It is important to Regula that our environment is protected.
Entsteht Ihrer Meinung nach eine Parallelwelt auf dem Bürgenstock?
Also ich sage jetzt ja. Sie möchten das nicht oben, sie wollen klar das Gegenteil. Sie möchten es für alle haben dort oben. Aber wenn ich mit den Kindern hoch gehe, nur schon wenn ich einen Kaffee will. Ich kann nicht für jedes Kind etwas zu trinken kaufen. Das geht gar nicht. Also es geht schon, aber dann nehme ich den Sirup besser selbst mit. Die Kinder gehen sehr gerne hoch. Dann gehen wir Schokolade, eine Lindor Kugel oder so kaufen, dann kann sich jedes Kind eine aussuchen. Es hat ja eine schöne Auswahl. Ich gehe sonst nicht, also ich leiste mir das einfach nicht. Das meiste sind ja sowieso sehr teure Kleider, sehr teure Schokolade, sehr teure Uhren, also nichts was ich benötige. Ein normaler Stand möchten sie oben nicht haben. Ganz klar nicht. Irgendeinen Kaffeestand, eine Bratwurst mit Brot. Das würde wirklich gut laufen, das wollen sie aber nicht.